Fucosa y Ácido N-Acetil Neuramínico

Monosaccharides

Monosacáridos

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• Página 1: Los Ocho Azúcares Esenciales
• Página 2: Glucosa y Galactosa
• Página 3: Manosa y Xilosa
• Página 4: N-Acetil Glucosamina y N-Acetil Galactosamina
• Página 5: Fucosa y Ácido N-Acetil Neuramínico

Fucosa

La fucosa es uno de los cinco gliconutrientes en la leche materna.^[1] También se encuentra en astragalus y en algunas algas. Es un sacárido asociado con algunos tipos de sangre.^[2]

Ácido N-Acetil Neuramínico

El ácido n-acetil neuramínico es uno de cinco gliconutrientes en la leche materna.^[3]

Los gliconutrientes mencionados arriba estan pegados a varias glicoformas (como las glicoproteinas y los glicolipidos) y sirven para el reconocimiento celular, comunicación y adherencia. La glicobiología nos ha aumentado el conocimiento de estas ocho azúcares sencillas (gliconutrientes) y sus papeles en la comunicación intercelular, reacciones imunológicas y muchas otras funciones biológicas.

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Referencias:

[1] Barfoot RA. “Diarrhoea due to breast milk: case of fucose intolerance?” Arch Dis Child. March 1988;63(3):311–311. Available at: http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=1779040. Accessed August 12, 2008.

[2] HeatlhGraph.com. “Achieve your Ideal Weight Through Your Blood Type.” Available at: http://www.healthgraph.net/services.asp?id=blood_type_diet. Accessed August 12, 2008.

[3] Schmidt, E. “Comparative studies on the neuraminic acid level in the serum and stools in breast-fed and cow’s milk-fed newborn and older infants.” Z Kinderheilkd. (1963);88:122-9.