Glicobiología

El Estudio de Azúcares Biologícas

La palabra Griega “glico” significa “dulce.”^[1] De esta forma “glicobiología,” se refiere a el estudio de azúcares biológicas.^[2]

La glicobiología estudia estructuras, biosíntesis y la biología de sacáridos, monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos (cadenas de azúcar o glicanos) que se encuentran en la naturaleza. El termino se inventó en 1988 cuando la química de carbohidratos y la bioquímica se juntaron.^[2] Esta rama de la ciencia ha hecho grandes contribuciones en el área de la biología celular y molecular de los glicanos.

Uno de los retos más grandes al que se enfrenta la glicobiología, es el hecho conocido que los monosacáridos se ligan unos con otros en muchas diferentes formas (no como los amino ácidos de las proteínas y los nucleótidos del ADN). Este reto de la investigación se incrementa exponencialmente al considerar que no existe un molde directo para su biosíntesis (como con las proteínas y su secuencia de amino ácidos determinado por sus genes).^[2]

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Referencias:

[1] Answers.com Dictionary. Available at:
http://www.answers.com/topic/glyco. Accessed August 11, 2008.

[2] Wikipedia.org. “Glycobiology.” Available at:
http://en.wikipedia.org/wiki/Glycobiology. Accessed August 13, 2008.