Monosacáridos

Los Ocho Monosacáridos Esenciales

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• Página 1: Los Ocho Monosacáridos Esenciales
• Página 2: Glucosa y Galactosa
• Página 3: Manosa y Xilosa
• Página 4: N-Acetil Glucosamina y N-Acetil Galactosamina
• Página 5: Fucosa y Ácido N-Acetil Neuramínico

Un sacárido es un azúcar.^[1] Un glicano es una cadena de sacáridos.^[2] Un monosacárido es una molécula simple de azúcar (ejemplo: glucosa), un disacárido es una cadena de dos moléculas de azúcar (ejemplo: lactosa que es un componente de glucosa y galactosa), un oligosacárido es una cadena de azúcares con una longitud de entre tres y 20 moléculas,^[3] y un polisacárido es un cadena de azucares que puede tener desde 10 hasta millones de azúcares a lo largo y ancho.^[4]

De los más de 200 sacáridos encontrados en la naturaleza, hay ocho monosacáridos (gliconutrientes) que comúnmente existen en la superficie de la membrana de nuestras células, y que son necesarias para la función celular correcta.^[5] Estas son:

• Glucosa
• Galactosa
• Manosa
• Xilosa
• Fucosa
• N-acetyl Glucosamina
• N-acetil Galactosamina
• Ácido N-acetil Neuramínico

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Referencias:

[1] TheFreeDictionary.com. Available at:
http://www.thefreedictionary.com/saccharide.
Accessed August 12, 2008.

[2] Biology-Online.org. Avialable at:
http://www.biology-online.org/dictionary/Glycan.
Accessed August 12, 2008.

[3] Answers.com. Available at:
http://www.answers.com/topic/oligosaccharide.
Accessed August 12, 2008.

[4] Answers.com. Available at:
http://www.answers.com/topic/polysaccharide.
Accessed August 12, 2008.

[5] McMurry, John. Organic Chemistry. 7e. Belmont, CA: Thompson Higher Education, 2008.