Monosacáridos

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• Página 1: Los Ocho Azúcares Esenciales
• Página 2: Glucosa y Galactosa
• Página 3: Manosa y Xilosa
• Página 4: N-Acetil Glucosamina y N-Acetil Galactosamina
• Página 5: Fucosa y Ácido N-Acetil Neuramínico

Un sacárido es un azúcar.^[1] Un glicano es una cadena de sacáridos.^[2] Un monosacárido es una molécula de azúcar (ejemplo: glucosa), un disacárido es una cadena de dos moléculas de azúcares (ejemplo: lactosa que está compuesta de la glucosa y la galactosa), un oligosacárido es una cadena de azúcares que varia entre tres y 20 moléculas de longitud^[3] y un polisacárido es un cadena de azúcares entre 10 y miles de miles de azúcares de largo y ancho.^[4]

Existen ocho monosacáridos (gliconutrientes) que son comunes en las superficies de las membranas celulares del cuerpo para la correcta función celular. Estos son:

• Glucosa
• Galactosa
• Manosa
• Xilosa
• Fucosa
• N-acetyl Glucosamina
• N-acetil Galactosamina
• Ácido N-acetil Neuramínico

Referencias:

[1] TheFreeDictionary.com. Available at:

http://www.thefreedictionary.com/saccharide. Accessed August 12, 2008.

[2] Biology-Online.org. Avialable at:

http://www.biology-online.org/dictionary/Glycan. Accessed August 12, 2008.

[3] Answers.com. Available at:

http://www.answers.com/topic/oligosaccharide.

Accessed August 12, 2008.

[4] Answers.com. Available at:

http://www.answers.com/topic/polysaccharide. Accessed August 12, 2008.

[5] McMurry, John. Organic Chemistry. 7e. Belmont, CA: Thompson Higher Education, 2008.